Empanada fria de espinacas con salmon ahumado
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
qui os dejo esta empanada para los días de verano y para preparar con antelación a que lleguen los comensales:Se puede refrigerar un día.
Ingredientes:
2 placas de Hojaldre, 500grs.
1Kg de espinacas congeladas (o frescas menos cantidad y mas rico)
1 paquete de queso rallado a gusto, emental o tres o cuatro quesos.
Un paquete de 200gr de salmón ahumado
Un bote de nata de 200gr.
Sal, pimienta y nuez moscada.
Huevo batido para pintar
Instrucciones:
En una bandeja de horno previamente engrasada o con papel encerado, etc:
Extender una placa de hojaldre.
Disponer encima las espinacas cocidas y escurridas.
Echar encima la nata uniformemente.
Espolvorear el queso rallado
Poner el salmón a trocitos encima.
Extender la otra placa de hojaldre, poner encima y unir los bordes.
Pintar con el huevo batido o yema.
Hornear a 180º unos 30- 40m dependiendo del horno
Dejar enfriar porque está mas buena fría
Espero que os guste.
Extender una placa de hojaldre.
Disponer encima las espinacas cocidas y escurridas.
Echar encima la nata uniformemente.
Espolvorear el queso rallado
Poner el salmón a trocitos encima.
Extender la otra placa de hojaldre, poner encima y unir los bordes.
Pintar con el huevo batido o yema.
Hornear a 180º unos 30- 40m dependiendo del horno
Dejar enfriar porque está mas buena fría
Espero que os guste.
Enviada por lukia (ver más recetas de lukia)
Publicada el 21 de agosto de 2007 a las 13:47
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