Potaje de lentejas a mi estilo.
Porciones / número de personas: 5
Tiempo de Preparación: 10m.
Tiempo de cocción: 30m,
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es muy fácil y sencillo, de hacer este nutritivo plato.Ingredientes:
IngredientesSofrito
½ cebolla
1 zanahoria
2 dientes de ajos.
½ tomate.
50 gr. De puerro
50 cc. De aceite de oliva.
Resto
300 gr, de lentejas (de remojo la noche anterior).
½ piña..
½ Kg. De papas.
Sal. (Poca).
1,1/2 pastilla de caldo de verduras.
½ hoja de laurel.
2 ramitas de tomillo.
1 cucharita de pimentón.
2 rodajas de chorizo catimpalo.
½ calabacino.
100 gr, de calabaza.
1, litro de agua.
Instrucciones:
PREPARACIÓN.
1-Poner en el Vaso de la thermomix los ingredientes del sofrito. Trocear 4 seg, en velocidad 5.
2-Añadir el aceite. Programar 7 minutos, temp. Varoma. Velocidad 3.1/2.
3-Añadir las lentejas, las verduras restantes, las papas, el agua y los condimentos.
4- Programar. 30 minutos, temp. Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
5- pasar a una sopera y servir.
1-Poner en el Vaso de la thermomix los ingredientes del sofrito. Trocear 4 seg, en velocidad 5.
2-Añadir el aceite. Programar 7 minutos, temp. Varoma. Velocidad 3.1/2.
3-Añadir las lentejas, las verduras restantes, las papas, el agua y los condimentos.
4- Programar. 30 minutos, temp. Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
5- pasar a una sopera y servir.
Fuente: mio
Enviada por Plata-nita (ver más recetas de Plata-nita)
Publicada el 23 de agosto de 2007 a las 02:37
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