SOPA DE CEBOLLA (Thermomix 31)


Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:





-50 gr. de panceta a daditos ( yo he puesto bacon troceado)
-50 gr. de aceite de oliva
-4 cebollas blancas
-2 dientes de ajo
-900 gr. de caldo de pollo
-rebanaditas de pan tostado al horno
-mantequilla para untar el pan
-75 gr. de parmesano o enmental
-sal y pimienta

Instrucciones:




Poner la panceta en el vaso y dorar 5 min. varoma vel cuchara.

-Poner la cebolla y los ajos en el vaso, trocear 5 sg. vel.4. Añadir el aceite y sofreir 25 min. varoma vel. cuchara.(sin cubilete)

-Añadir el caldo y hervir 15 min. varoma vel.cuchara. Rectificar de sal y pimienta si lo precisa.

-Servir con rebanadas de pan untadas con mantequilla, la panceta y espolvorear con queso.

Fuente: Mjmix
Enviada por Mjmix (ver más recetas de Mjmix)
Publicada el 6 de septiembre de 2007 a las 00:34
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