Melocotones gratinados
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 kg de melocotones150 grs de coco rallado
150 grs de mantequilla
200 grs de azúcar
200 ml. de nata liquida
3 huevos
50 grs de almendras molidas
50 grs de almendras en láminas
20 grs de coco rallado para decorar
Instrucciones:
Lavar y secar los melocotones, cortarlos por la mitad y retirar los huesos.
Enmantequillar una fuente de horno y colocar los melocotones.
Batir los huevos con 150 grs de azúcar, hasta que comienzen a blanquear, añadir las almendras molidas, la nata, el coco y la mantequilla. Mezclar todo.
Repartir la preparación sobre los melocotones y meter en el horno precalentado de 15 a 20 minutos a 180 º.
Dorar las almendras laminadas en una sarten sin grasa.
Sacar la fuente del horno y espolvorear con el coco rallado y las almendras fileteadas
Servir templados,aunque frio tambien están buenos
Enmantequillar una fuente de horno y colocar los melocotones.
Batir los huevos con 150 grs de azúcar, hasta que comienzen a blanquear, añadir las almendras molidas, la nata, el coco y la mantequilla. Mezclar todo.
Repartir la preparación sobre los melocotones y meter en el horno precalentado de 15 a 20 minutos a 180 º.
Dorar las almendras laminadas en una sarten sin grasa.
Sacar la fuente del horno y espolvorear con el coco rallado y las almendras fileteadas
Servir templados,aunque frio tambien están buenos
Fuente: mia Yo cocino
Enviada por Antonia (ver más recetas de Antonia)
Publicada el 6 de septiembre de 2007 a las 19:17
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