crema de verduras
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hola a todos. Esta receta me enseñó mi suegra pero yo la he retocado y la he mejorado.Es una crema muy nutritiva, es muy facil de hacer y está buenísima!!!!!!!!!
Ingredientes:
2 calabacines1 puerro
1 cebolla
2 patatas
3 zanahorias
4 ó 5 setas o champiñones
caldo de ave o agua con una pastilla de avecrem
queso rallado 4 quesos
1 brick de nata pequeño
sal y una pizca de pimienta
Instrucciones:
Se cortan las verduras y las setas o champiñones y se sofrien en una olla a fuego lento. A continuación se añade el caldo o el agua con el avecrem hasta que las cubra y se deja que hierva de 5 a 7 minutos. Transcurrido ese tiempo se retira del fuego y se le añade la nata, la pizca de pimienta molida y el queso rallado al gusto, se tritura y bien calentito, a la mesa!
Fuente: mi suegra
Enviada por supertali (ver más recetas de supertali)
Publicada el 24 de septiembre de 2007 a las 19:09
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