Mi pollo agridulce
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 pollo a trozos. -salsa de soja. -sal. -harina.2 cuch. de azucar. -2 zanahorias. -ketchup.
4 rodajas de piña en almibar. - 1 cebolla.
1pimiento. -sal. -aceite. -vinagre.
Instrucciones:
Poner los trozos de pollo ya salados en salsa de soja 1h. mas o menos. Escurrirlos, pasarlos por harina y freirlos hasta que doren un poco. Sacarlos y reservar.
En el mismo aceite echar el azucar y deshacer a fuego lento, poner las zanahorias peladas y a ruedas, la cebolla cortada a trozos grandecitos y el pimiento a trozos, cuando ablande toda la verdura, añadirle el pollo junto con la piña troceada y remover un ratito.
Mientras en un bol mezclar el almibar de la piña, un chorreon de ketchup, otro de vinagre, otro de salsa de soja (todo al gusto de cada uno) y añadirselo al pollo. Tener como 1/2h. a fuego lento y removiendo de vez en cuando hasta que espese.
En el mismo aceite echar el azucar y deshacer a fuego lento, poner las zanahorias peladas y a ruedas, la cebolla cortada a trozos grandecitos y el pimiento a trozos, cuando ablande toda la verdura, añadirle el pollo junto con la piña troceada y remover un ratito.
Mientras en un bol mezclar el almibar de la piña, un chorreon de ketchup, otro de vinagre, otro de salsa de soja (todo al gusto de cada uno) y añadirselo al pollo. Tener como 1/2h. a fuego lento y removiendo de vez en cuando hasta que espese.
Enviada por Bandolera (ver más recetas de Bandolera)
Publicada el 26 de septiembre de 2007 a las 11:25
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