Madalenas con chips de chocolate


Porciones / número de personas: 15 unidades
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta está basada en los "Muffins de chocolate y nueces" de Eguski.
Respetando las mismas proporciones, he hecho un par de variaciones y he cambiado el nombre, pues creo que confeccionadas con aceite son madalenas y cuando llevan mantequilla, son muffins.

Ingredientes:

200 gr. de perlas de chocolate Valor
100 gr. de piñones tostados
100 gr. de aceite de girasol
300 gr. de harina
100 gr. de azúcar
1 brick de nata de 200 ml
1 sobre de levadura Royal
4 huevos XL

Instrucciones:


Tamizar la harina y la levadura. Repetir la operación y reservar.

Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla cambie de color. Añadir la nata y el aceite. Batir.

Añadir la harina y batir ligeramente.

Incorporar con la espátula los chips de chocolate y los piñones.

Llenar los moldes a 2/3 y hornear.



NOTA:

Los moldes eran de 100 ml. de capacidad.


Enviada por mongeta (ver más recetas de mongeta)
Publicada el 26 de septiembre de 2007 a las 23:23
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