Ensalada de arroz fresquita!
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 10 min
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta es una ensalada que puedes llevartela al trabajo, al campo....Ingredientes:
* Arroz (1vaso)* Pimiento verde
* Pimiento rojo
* cebolla
* J.york
* queso
* Aceite
* sal
Instrucciones:
PARA EL ARROZ:
En una cacerola se pone un poquito de aceite y se pone a fuego medio.
Se echa el arroz y se remueve para que el arroz absorba el aceite
Se echa el agua, si hemos echado 1 vaso echamos vaso y medio de agua
y dejamos cocer.
Cuando el agua ha desaparecido bajamos el fuego y tapamos la cacerola con papel albal y lo dejamos asi 3 min aprox y posteriormente quitamos del fuego y dejamos reposar
ACOMPAÑAMIENTO:
(Todo al gusto)
Partimos el pimiento verde y el rojo en trozitos pequeños
La cebolla tambien la troceamos
y rehogamos con un poco de aceite y sal (vinagre opcional)
Por otro lado mezclamos el J. york y el queso
Finalmente juntamos el acompañamiento con el arroz y a la nevera para que todo este bien fresquito
INf: meter al frigorifico cuando el arroz este mas bien templado
En una cacerola se pone un poquito de aceite y se pone a fuego medio.
Se echa el arroz y se remueve para que el arroz absorba el aceite
Se echa el agua, si hemos echado 1 vaso echamos vaso y medio de agua
y dejamos cocer.
Cuando el agua ha desaparecido bajamos el fuego y tapamos la cacerola con papel albal y lo dejamos asi 3 min aprox y posteriormente quitamos del fuego y dejamos reposar
ACOMPAÑAMIENTO:
(Todo al gusto)
Partimos el pimiento verde y el rojo en trozitos pequeños
La cebolla tambien la troceamos
y rehogamos con un poco de aceite y sal (vinagre opcional)
Por otro lado mezclamos el J. york y el queso
Finalmente juntamos el acompañamiento con el arroz y a la nevera para que todo este bien fresquito
INf: meter al frigorifico cuando el arroz este mas bien templado
Enviada por mawie (ver más recetas de mawie)
Publicada el 3 de octubre de 2007 a las 11:11
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