pollo al limon (chino)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta queda practicamente igual que la de los chinos y es muy facil de realizarIngredientes:
PARA EL MARINADO:* salsa de soya
* 1 cucharada de sal
* 1 cucharada de aceite
PARA LA CUBIERTA:
* 1 vaso de harina o pan rallado
* 1/4 cucharada de azucar
* 3/4 taza de agua
PARA LA SALSA DE LIMON:
*4 cucharadas de zumo de limon
*4 cucharadas de azucar
*3 cucharadas de vinagre blanco
*3/4 vaso de caldo de pollo
*2 cucharadas de maicena
*sal
Instrucciones:
1-cortar las pechugas de pollo en tiras
2-en un bol mezclar los ingredientes del marinado y unir al pollo mezclandolo todo bien
dejar reposar unos 20 min para que coja sabor
3- En una sarten honda o wok calendar el aceite
4- El pollo marinado pasarlo con los ingredientes de la cubierta y freir hasta que quede doradito.
5- escurrir el pollo en un plato con papel absorvente para que absorba la grasa
6- hacer la salsa pero ATENCION! primero mezclar la maicena con el vinagre,ponerlo en una cacerola un par de minutos a fuego lento sin dejar de remover
7- Ya esta listo el plato para servir!
2-en un bol mezclar los ingredientes del marinado y unir al pollo mezclandolo todo bien
dejar reposar unos 20 min para que coja sabor
3- En una sarten honda o wok calendar el aceite
4- El pollo marinado pasarlo con los ingredientes de la cubierta y freir hasta que quede doradito.
5- escurrir el pollo en un plato con papel absorvente para que absorba la grasa
6- hacer la salsa pero ATENCION! primero mezclar la maicena con el vinagre,ponerlo en una cacerola un par de minutos a fuego lento sin dejar de remover
7- Ya esta listo el plato para servir!
Enviada por mawie (ver más recetas de mawie)
Publicada el 4 de octubre de 2007 a las 10:01
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