Rosquillas con Rosquillera
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes por cada huevo:
- 3 cdas de azúcar
- 3 cdas de aceite
- 3 cdas de leche
- Ralladura de limón
- Esencia de vainilla
- 150 g de Harina
- 1 sobre doble de gaseosas (1 azul y 1 blanco)
Instrucciones:
Teniendo en cuenta que con un huevo salen 12 rosquillas:
- Mezclamos los huevos con el azúcar.
- Añadir el aceite, la leche, la ralladura de limón, la esencia de vainilla, la harina y el sobre de gaseosa por este orden.
- Remover muy bien la mezcla. Ésta no debe quedar ni demasiado dura ni demasiado líquida.
- Dejar reposar la mezcla una hora aproximadamente.
- Verter la mezcla en la rosquillera, la cual habremos engrasado con aceite previamente.
- Poner en una sartén aceite de girasol (las hace menos pesadas) e ir soltando las rosquillas una a una.
- Cuando estén doradas por las dos caras, se escurren en un papel de cocina y se espolvorean con azúcar.
- Mezclamos los huevos con el azúcar.
- Añadir el aceite, la leche, la ralladura de limón, la esencia de vainilla, la harina y el sobre de gaseosa por este orden.
- Remover muy bien la mezcla. Ésta no debe quedar ni demasiado dura ni demasiado líquida.
- Dejar reposar la mezcla una hora aproximadamente.
- Verter la mezcla en la rosquillera, la cual habremos engrasado con aceite previamente.
- Poner en una sartén aceite de girasol (las hace menos pesadas) e ir soltando las rosquillas una a una.
- Cuando estén doradas por las dos caras, se escurren en un papel de cocina y se espolvorean con azúcar.
Enviada por CRISSPETA (ver más recetas de CRISSPETA)
Publicada el 7 de octubre de 2007 a las 17:38
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