Solomillo De Cerdo a la Pimienta
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 solomillos de cerdo
150 ml. De nata
1 cebolla
50 gr. De jamón
Pimienta negra
Aceite – sal
Media pastilla de avecren
Un chorrito de vino
Un poquito de agua
Instrucciones:
Partimos los solomillos en filetes, sal pi mentamos
Ponemos a calentar el aceite, una vez caliente,
Pasamos Los filetes de solomillo por el aceite,
Reservamos. En el mismo aceite ponemos la
Cebolla picada a gajos, pochamos cuando este
Transparente ponemos el solomillo la media pastilla
De avecren y el jamón a trozitos regulares,
Damos unas vueltas y le ponemos el vino, una vez se a
Absorbido el vino, ponemos la nata y un poquito de agua
Dejamos cocer a fuego lento asta que reduzca y este tierno.
Ponemos a calentar el aceite, una vez caliente,
Pasamos Los filetes de solomillo por el aceite,
Reservamos. En el mismo aceite ponemos la
Cebolla picada a gajos, pochamos cuando este
Transparente ponemos el solomillo la media pastilla
De avecren y el jamón a trozitos regulares,
Damos unas vueltas y le ponemos el vino, una vez se a
Absorbido el vino, ponemos la nata y un poquito de agua
Dejamos cocer a fuego lento asta que reduzca y este tierno.
Enviada por guary (ver más recetas de guary)
Publicada el 8 de octubre de 2007 a las 16:46
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