Muffins de limón
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
250 gr de harina2 cucharaditas de levadura Royal
½ cucharadita de bicarbonato
1 pizco de sal
1 limón
1 huevo
150 gr de azúcar
100 ml de aceite de girasol
250 ml de suero de leche
Instrucciones:
Precalentar el horno a 180º.
E un bol mezclar la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal y reservar.
Lavar el limón y rallar su cascara. Reservar.
Cortar el limón en rodajitas finitas y luego cada una en trozitos dentro de un platito aprovechando su zumo.
Batir el huevo con el azúcar y añadir el aceite, el suero de leche y el zumo de limón y batir durante un poquito más.
Añadir los trocitos de limón y la mezca de harina y batir hasta quedar una masa homogénea.
Poner la masa en moldecitos de papel rizados y hornear durante aproximadamente 25 minutos.
Preparación en thermomix
Precalentar el horno a 180º.
E un bol mezclar la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal y reservar.
Lavar el limón y rallar su cascara. Reservar.
Cortar el limón en rodajitas finitas y luego cada una en trozitos dentro de un platito aprovechando su zumo.
Echar en el vaso el huevo y el azúcar y batirlo durante 2 minutos en velocidad 4.
Terminado el tiempo programar 2 minutos en velocidad 3 y echar por el bocal el aceite, el suero y el zumo de limón.
Añadir los trocitos de limón y la mezcla de harina y batir durante 6 segundos en velocidad 5.
Poner la masa en moldecitos de papel rizados y hornear durante aproximadamente 25 minutos.
E un bol mezclar la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal y reservar.
Lavar el limón y rallar su cascara. Reservar.
Cortar el limón en rodajitas finitas y luego cada una en trozitos dentro de un platito aprovechando su zumo.
Batir el huevo con el azúcar y añadir el aceite, el suero de leche y el zumo de limón y batir durante un poquito más.
Añadir los trocitos de limón y la mezca de harina y batir hasta quedar una masa homogénea.
Poner la masa en moldecitos de papel rizados y hornear durante aproximadamente 25 minutos.
Preparación en thermomix
Precalentar el horno a 180º.
E un bol mezclar la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal y reservar.
Lavar el limón y rallar su cascara. Reservar.
Cortar el limón en rodajitas finitas y luego cada una en trozitos dentro de un platito aprovechando su zumo.
Echar en el vaso el huevo y el azúcar y batirlo durante 2 minutos en velocidad 4.
Terminado el tiempo programar 2 minutos en velocidad 3 y echar por el bocal el aceite, el suero y el zumo de limón.
Añadir los trocitos de limón y la mezcla de harina y batir durante 6 segundos en velocidad 5.
Poner la masa en moldecitos de papel rizados y hornear durante aproximadamente 25 minutos.
Enviada por alegna (ver más recetas de alegna)
Publicada el 18 de octubre de 2007 a las 23:53
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