salmon a la papillote
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 mintutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Plato muy sano y exquisito.Ingredientes:
4 rodajas o 4 lomos de salmón fresco.Sal
Pimienta
2 Calabacines
2 Puerros
2 Zanahorias
Aceite de Oliva
Instrucciones:
Guarnición: En una sartén ponemos a dorar los calabacines, los puerros y las zanahorias (todos rallados) con un poco de sal. Retirar.
Salpimentamos el salmón, y ponemos a calentar el horno (al máximo).
Recortamos 4 porciones de papel de plata, en los cuales vamos a colocar el salmón y por encima añadiremos las verduras que previamente hemos dorado (calabacin, zanahoria y puerro).Cerramos los envoltorios de tal forma que queden como cerrados al vacío.
Metemos los paquetitos en el horno durante 1/2 hora aproximadamente, y listos para servir.
Exquisito.
Salpimentamos el salmón, y ponemos a calentar el horno (al máximo).
Recortamos 4 porciones de papel de plata, en los cuales vamos a colocar el salmón y por encima añadiremos las verduras que previamente hemos dorado (calabacin, zanahoria y puerro).Cerramos los envoltorios de tal forma que queden como cerrados al vacío.
Metemos los paquetitos en el horno durante 1/2 hora aproximadamente, y listos para servir.
Exquisito.
Enviada por silviaburgaes (ver más recetas de silviaburgaes)
Publicada el 2 de noviembre de 2007 a las 20:33
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