Ensalada mexicana.
Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: -
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
500 gr. de guisantes extrafinos congelados250 gr. de maíz en lata
150 gr. de Gruyere en un trozo
150 gr. de jamón de York en un trozo
1 pimiento rojo
1 corazón de apio
250 ml. de mahonesa
1 cucharadita de café de zumo de limón
1 cucharadita de café de curry en polvo
1 cucharadita de café de mostaza
Instrucciones:
- Hervir los guisantes, escurrirlos y reservar.
- Cortar el queso, jamón, apio y pimiento en daditos (tamaño dado parchís) y
mezclarlos con los guisantes y el maíz.
- Mezclar el zumo de limón y las especias con la mahonesa y servirla en salsera.
- Cortar el queso, jamón, apio y pimiento en daditos (tamaño dado parchís) y
mezclarlos con los guisantes y el maíz.
- Mezclar el zumo de limón y las especias con la mahonesa y servirla en salsera.
Fuente: Curso
Enviada por mongeta (ver más recetas de mongeta)
Publicada el 3 de noviembre de 2007 a las 20:21
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