Bizcocho de piña al caramelo (thermomix)
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Adaptación de la receta de bizcocho de naranja del libro de Thermomix, con piñaIngredientes:
150 gr de azúcar + la necesaria para el caramelo, al gusto1 lata de piña en almíbar
3 huevos
100 gr de aceite de girasol
1 yogurt de piña o macedonia
250 gr de harina
1 sobre de levadura Royal
1 pellizco de sal
Instrucciones:
Precalentar el horno a 180º
Preparar el caramelo en el microondas, con parte del almíbar de la piña y azucar. las cantidades y tiempo varían segun el gusto y la potencia del microondas. Cuando esté listo colocar en el fondo del molde rodajas de piña para la decoración. Reservar 3 rodajas para el bizcocho.
En el vaso se colocan 150 grs de azúcar, las rodajas de piña y los huevos. Programar 2 minutos, 37º a velocidad 5
Luego añadir el aceite y el yogurt, mezclar 15 segundos en velocidad 2 y 1/2
Por último agregar harina, levadura y sal, 15 segundos en velocidad 2 y 1/2. Terminar de envolver con la espátula.
Verter en el molde y hornear a 180º por media hora aproximadamente. Comprobar si está cocido introduciendo un palillo.
Desmoldar cuando esté tibio
Preparar el caramelo en el microondas, con parte del almíbar de la piña y azucar. las cantidades y tiempo varían segun el gusto y la potencia del microondas. Cuando esté listo colocar en el fondo del molde rodajas de piña para la decoración. Reservar 3 rodajas para el bizcocho.
En el vaso se colocan 150 grs de azúcar, las rodajas de piña y los huevos. Programar 2 minutos, 37º a velocidad 5
Luego añadir el aceite y el yogurt, mezclar 15 segundos en velocidad 2 y 1/2
Por último agregar harina, levadura y sal, 15 segundos en velocidad 2 y 1/2. Terminar de envolver con la espátula.
Verter en el molde y hornear a 180º por media hora aproximadamente. Comprobar si está cocido introduciendo un palillo.
Desmoldar cuando esté tibio
Enviada por coco72 (ver más recetas de coco72)
Publicada el 4 de noviembre de 2007 a las 12:32
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