Crema de calabaza by Xaieta (thermomix)
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes:
100g cebolla en trozos no muy grandes
100g de puerro en trozos no muy grandes
30g de aceite de oliva
600g de calabaza
100g de patata
280g de agua
1/2 cucharadita de sal
Instrucciones:
Preparacion:
Ponga en el vaso la cebolla, el puerro y el aceite.Programe 7minutos, 100º, velocidad 3 1/2
Mientras tanto pele la calabaza (me he costado mucho, se resisitia la jodida)y la patata, cortelas en dados medianos.Cuando acabe el tiempo programado, incorporelas al vaso junto con el agua y la sal.
Programe 30 min, 100, vel 1 1/2.
Rectifique el punto de sal y triture un minuto en velocidad 5 y a continuacion 3 minutos en velocidad 8. Compruebe si ha quedado bien triturado debe quedar una crema muy fina.De no ser asi, programe unos minutos mas a la misma velocidad.[/b]
Ponga en el vaso la cebolla, el puerro y el aceite.Programe 7minutos, 100º, velocidad 3 1/2
Mientras tanto pele la calabaza (me he costado mucho, se resisitia la jodida)y la patata, cortelas en dados medianos.Cuando acabe el tiempo programado, incorporelas al vaso junto con el agua y la sal.
Programe 30 min, 100, vel 1 1/2.
Rectifique el punto de sal y triture un minuto en velocidad 5 y a continuacion 3 minutos en velocidad 8. Compruebe si ha quedado bien triturado debe quedar una crema muy fina.De no ser asi, programe unos minutos mas a la misma velocidad.[/b]
Enviada por xaieta (ver más recetas de xaieta)
Publicada el 5 de noviembre de 2007 a las 22:15
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