Mi pudin de cortezas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
200 grs de cortezas de pan de molde. -5 huevos.1l. de leche. -12 cucharadas de azucar. -caramelo.
ralladura de limon. - rama de canela. - piñones.
Instrucciones:
Calentamos la leche con la ralladura de limon y el palo de canela. Las cortezas las hacemos trozos y las incorporamos a la leche cuando esté caliente (lo movemos con unas varillas para que se desmenuze mejor)
Batimos los huevos con el azucar y le añadimos toda la mezcla, mezclamos todo el conjunto.
Caramelizamos un molde para microondas y echamos la masa (quitamos la rama de canela), metemos al micro y ponemos unos 10m. a media potencia y otros 8m. a máxima potencia (de todas formas ir mirando, cada micro es distinto). Dejamos enfriar, desmoldamos y adornamos con piñones o lo que queramos.
Batimos los huevos con el azucar y le añadimos toda la mezcla, mezclamos todo el conjunto.
Caramelizamos un molde para microondas y echamos la masa (quitamos la rama de canela), metemos al micro y ponemos unos 10m. a media potencia y otros 8m. a máxima potencia (de todas formas ir mirando, cada micro es distinto). Dejamos enfriar, desmoldamos y adornamos con piñones o lo que queramos.
Enviada por Bandolera (ver más recetas de Bandolera)
Publicada el 7 de noviembre de 2007 a las 21:45
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