TEJAS CASERAS DE ALMENDRA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
75 G. DE AZÚCAR35 G. DE HARINA
1 HUEVO
1 PELLIZCO DE SAL
15 G. DE MANTEQUILLA FUNDIDA
30 G. DE ALMENDRAS FILETEADAS
1 CUCHARADIRA DE PIEL DE NARANJA CONFITADA EN TROCITOS
Instrucciones:
- CALENTAR EL HORNO AL MÁXIMO. Y ENGRASAR LA PLACA O PONER PAPEL DE HORNO EN ELLA.
- MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES EN LA BATIDORA, EXCEPTO LAS ALMENDRAS HASTA TENER UNA MASA FINA. AGREGAR A CONTINUACIÓN LAS ALMENDRAS Y MEZCLAR CON UN TENEDOR, PARA QUE NO SE ROMPAN.
- REPARTIR PEQUEÑAS CANTIDADES DE MASA EN LA PLACA DE HORNO Y COCER DURANTE 3 MINUTOS APROXIMADAMENTE.
- RETIRAR CON AYUDA DE UNA ESPATULA, Y ESTANDO EN CALIENTE DAR FORMA DE TEJA CON UN RODILLO. DEJAR ENFRIAR.
- MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES EN LA BATIDORA, EXCEPTO LAS ALMENDRAS HASTA TENER UNA MASA FINA. AGREGAR A CONTINUACIÓN LAS ALMENDRAS Y MEZCLAR CON UN TENEDOR, PARA QUE NO SE ROMPAN.
- REPARTIR PEQUEÑAS CANTIDADES DE MASA EN LA PLACA DE HORNO Y COCER DURANTE 3 MINUTOS APROXIMADAMENTE.
- RETIRAR CON AYUDA DE UNA ESPATULA, Y ESTANDO EN CALIENTE DAR FORMA DE TEJA CON UN RODILLO. DEJAR ENFRIAR.
Fuente: RASANSAN
Enviada por rasansan (ver más recetas de rasansan)
Publicada el 12 de abril de 2005 a las 19:51
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