bollos con semillas de lino (thermomix)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Introducción:
he estado buscando en el recetario alguna receta de bollos y he visto esta que me hagustado, la he adaptado a la thx mirando en los deberes de encarna los tiempos de
amasado y le he añadido semillas de lino
Ingredientes:
300 ml de leche15 ml de aceite de oliva
1 huevo
550 gramos de harina de fuerza
10 gramos de sal
1 cucharadita de miel
1 sobre de levadura de panadero Maizena
1 cucharada de semillas de lino
Instrucciones:
poner la leche y el aceite en el vaso del thx, programar 1 minuto, 37º, velocidad 4
poner la levadura y programar 5 segundos, velocidad 4 para mezclarla
añadir la harina, el huevo, la sal, la miel, mezclar 30 segundos, velocidad 6
amasar 2 minutos velocidad espiga
dejar que leve en el vaso tapado y bien abrigadito
sacar y dar forma al pan, dejar levar de nuevo y hornear a 180º hasta que esté dorado
poner la levadura y programar 5 segundos, velocidad 4 para mezclarla
añadir la harina, el huevo, la sal, la miel, mezclar 30 segundos, velocidad 6
amasar 2 minutos velocidad espiga
dejar que leve en el vaso tapado y bien abrigadito
sacar y dar forma al pan, dejar levar de nuevo y hornear a 180º hasta que esté dorado
Fuente: mairenera y encarnagarcia
Enviada por boqueroncita (ver más recetas de boqueroncita)
Publicada el 11 de noviembre de 2007 a las 19:33
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