BACALAO FRITO CON TOMATE
Porciones / número de personas: 1 Ración
Tiempo de Preparación: 15'
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
3 trozos de bacalaotomates ( 2 o 3)
pimiento verde (pequeño)
sal
azúcar
aceite de oliva
Instrucciones:
1º rallar el tomate y el pimiento por separado
2º freir el tomate con abundante aceite, sal y azúcar; a fuego lento
3º cuando el tomate esté rehogado echar el pimiento y acabar de freír
4º reservar el pimiento y el tomate, y freír el bacalo, cuando hayan pasado unos minutillos echar el sofrito anterior y acabar de freír.
2º freir el tomate con abundante aceite, sal y azúcar; a fuego lento
3º cuando el tomate esté rehogado echar el pimiento y acabar de freír
4º reservar el pimiento y el tomate, y freír el bacalo, cuando hayan pasado unos minutillos echar el sofrito anterior y acabar de freír.
Enviada por maria_carrasco (ver más recetas de maria_carrasco)
Publicada el 13 de noviembre de 2007 a las 00:13
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