PIZZA con masa propia -fácil-


Porciones / número de personas: 2 pizzas
Tiempo de Preparación: 1h
Tiempo de cocción: 15'
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Moderado

Ingredientes:

INGREDIENTES PARA LA MASA:
50 gr. de aceite
100 ml de agua ( donde aproveché para fundir la levadura fresca)
100 ml de leche
medio dado de levadura fresca (supongo que en polvo también vale)
400 gramos de harina
Sal
Azúcar
No son tan importantes las medidas como la proporción entre ellas

INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
Cebolla
Tomate (en crudo y en base)
Beicon
Pimiento rojo y amarillo
Berenjena
Gambas
Champiñones
Olivas
Mozzarella y orégano claro
Aceite de oliva virgen extra

Instrucciones:


Trabajar bien la masa durante 15' y reposar durante 15 más
alisar (yo no tenía rodillo lo hice con la mano) en forma de 2 círculos y dejar reposar otros minutos más
Luego colocar la base de tomate y los ingredientes al gusto encima, y al horno!


Enviada por maria_carrasco (ver más recetas de maria_carrasco)
Publicada el 13 de noviembre de 2007 a las 00:36
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