Costillar al romero


Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Costillar de cerdo
2 cda. de manteca de cerdo
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
Romero
Sal y pimienta negra
Cerveza (un chorrito)
Extras: patatas cortadas a rodajas finitas, aceite de oliva, perejil y ajo granulado.

Instrucciones:




Salpimentamos el costillar, lo embadurnamos con la manteca de cerdo y espolvoreamos las especias, lo dejamos en el frigorífico unas 6 horas, para que tome el sabor.
Pelamos las papas, las regamos con un poco de aceite de oliva, sal y ajo granulado, las metemos debajo del costillar y al horno.
200º - 40 minutos (dependiendo del horno)
Unos 10 minutos antes de que acabe regar con cerveza toda la carne para que quede más jugoso.

Fuente: Horno
Enviada por picara_29 (ver más recetas de picara_29)
Publicada el 13 de noviembre de 2007 a las 17:07
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