Huevos gordos


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Huevos
Dificultad: Moderado

Introducción:

Sí, sí el titulo ya se que queda un poquito raro, pero es que en realidad quedan así, super gordos.
Esta receta en casa la hacia mi tia y de ella a pasado a mí porque con lo laboriosos que son nadie se atreve a hacerlos. Pero con un poco de paciencia todo sale....ya veréis. Como podéis ver cuando hago, hago cantidad. Yo las cantidades que os pongo en la receta son orietativas.

Ingredientes:



- 6 huevos
- 1l de bechamel
- 2 huevos más para rebozar
- pan rallado
- aceite
- sal

Instrucciones:


Cocer lo huevos, pelarlos y cortarlos longitudinalmente en cuatro trozos. Hacer por otro lado la bechamel ( bastante espesa) y cuando esté, pasar cada trozo de huevo por la bechamel hasta que queden recubiertos. Cuando estén fríos pasarlos por el huevo batido y la harina y freirlos en abundante aceite caliente.



Enviada por eysa (ver más recetas de eysa)
Publicada el 13 de noviembre de 2007 a las 23:05
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