garbanzos con chorizo


Porciones / número de personas: 2 raciones
Tiempo de Preparación: 5'
Tiempo de cocción: 30'
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Como plato único o guarnición

Ingredientes:

400 gr de garbanzos cocidos previamente
2 o 3 tomates
1 o 1 + 1/2 cebollas
ajo (opcional)
vino blanco (opcional)
sal
azúcar
entre 5 y 10 lonchas de chorizo

y pan para sucar

Instrucciones:


picar la cebolla y sofreirla con aceite abundante, cuando esté dorada añadir el tomate rallado y escurrido sin pepitas con sal y azúcar. Lavar los garbanzos, y añadirlos cuando el sofrito ya esté hecho, cortar el chorizo a trozitos chiquititos y sofreírlo todo junto.
(para mí gusto es mejor en lochas que no en taquitos, pues es demasiado pesado sino).


Enviada por maria_carrasco (ver más recetas de maria_carrasco)
Publicada el 14 de noviembre de 2007 a las 14:18
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