LACITOS CON CHORIZO Y CAMPIÑONES
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es una receta de improvisación y....me quedaron de rechupeteIngredientes:
INGREDIENTES: (Para dos personas)- 200 gr. de lacitos (en este caso los negros son con tinta de calamar y los rosados de salmón)
- 75 gr. de chorizo en trocitos
- 75 gr. de champiñones
- 200 gr. de nata (un brick de los pequeños)
- un chorrito de brandy
Instrucciones:
PREPARACIÓN:
- Cocer la pasta con una pizca de sal (ya que el chorizo le dá bastante sabor) y un pellizco de mantequilla.
- Mientras saltear el chorizo y los champiñones.
- Cuando estén doraditos, echar el bric de nata y dejar reducir...y por último
echar un chorrito generoso de brandy (al gusto).
- Escurrir la pasta y echar por encima la salsa con el chorizo y champiñón.
- Cocer la pasta con una pizca de sal (ya que el chorizo le dá bastante sabor) y un pellizco de mantequilla.
- Mientras saltear el chorizo y los champiñones.
- Cuando estén doraditos, echar el bric de nata y dejar reducir...y por último
echar un chorrito generoso de brandy (al gusto).
- Escurrir la pasta y echar por encima la salsa con el chorizo y champiñón.
Enviada por MarisadeOrta (ver más recetas de MarisadeOrta)
Publicada el 14 de noviembre de 2007 a las 16:58
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