Imitacion Brevas o xuxos thermomix
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Estas brevas o xuxos no dan tanta faena y ya vereis como dan el pego.Ingredientes:
12 medias noches2 huevos para rebozar
azucar para espolvorear
aceite para freirlas
Crema pastelera:
40 gr. de Maizena (yo he usado harina impalpable)
100 gr. de azucar
1/2 l. de leche
3 huevos
Esencia de vainilla
Instrucciones:
Poner la mariposa en las cuchillas y echa en el vaso todos los ingredientes y mezcla 10 segundos en velocidad 3 1/2.
Programa 10 minutos a 90º C, velocidad 2. Deja entibiar.
Parte las medias noches por la mitad, vacia con una cuchara un poco y rellena con la crema pastelera, vuelve a montar la media noche, pasar por el huevo batido, y freir en aceite caliente, sacar sobre papel absorvente y espolvorear con azucar.
Y a disfrutar.
Programa 10 minutos a 90º C, velocidad 2. Deja entibiar.
Parte las medias noches por la mitad, vacia con una cuchara un poco y rellena con la crema pastelera, vuelve a montar la media noche, pasar por el huevo batido, y freir en aceite caliente, sacar sobre papel absorvente y espolvorear con azucar.
Y a disfrutar.
Enviada por tina777 (ver más recetas de tina777)
Publicada el 16 de noviembre de 2007 a las 00:28
Esta receta se ha visto un total de 13.470 veces
Puntuación: 3.65 sobre 5
167 votos.