caramelo de miel con queso fresco
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado
Introducción:
esta receta forma parte de la cocina afrodisíacaIngredientes:
150 gr. de queso fresco120 gr. de frambuesas
2 platanos
caramelo:
150gr. de azucar
100 gr. de miel
100 ml. de agua
unas gotas de limon
Instrucciones:
haz una caramelo con sus ingredientes:
en un recipiente pon el azucar, lamiel, el agua y unas gotas de limon. Caliéntalo hasta que caramelica. Aparta del fuego y dejalo reposar para que baje la espuma.
pon el caramelo entre dos papeles de horno y con un rodillo estíralo lo mas fino posible. Déjalo enfriar hasta que se endurezca. Después retira el papel.
Mientras tanto pelalos platanos y haz lonchas.
monta el plato alternando capas de platano y frambuesas con queso en laminas y trozos de caramelo.
en un recipiente pon el azucar, lamiel, el agua y unas gotas de limon. Caliéntalo hasta que caramelica. Aparta del fuego y dejalo reposar para que baje la espuma.
pon el caramelo entre dos papeles de horno y con un rodillo estíralo lo mas fino posible. Déjalo enfriar hasta que se endurezca. Después retira el papel.
Mientras tanto pelalos platanos y haz lonchas.
monta el plato alternando capas de platano y frambuesas con queso en laminas y trozos de caramelo.
Enviada por rosela (ver más recetas de rosela)
Publicada el 19 de noviembre de 2007 a las 17:56
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