pollo oriental
Porciones / número de personas: 6a8 porciones
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
11/2kg. de pechuga de pollo.2cebollas
2poros(la parte blanca)
3zanahorias
200gr.de jolantao
200gr.champiñones u hongos shitake
6cucharadas de aceite
3cucharadas de aceite de ajonjoli
500gr.de frejolito chino
2cucharadas de sazonador
1cucharada de salsa de ostion
sillao para acompañar.
Instrucciones:
cortar las hortalizas en juliana
delgada y el pollo en trozos chicos
en una sarten calentar los aceites y saltear el pollo a
fuego fuerte.retirar y reservar el pollo
en esa misma sarten freir a fuego fuerte las hortalizas
y los hongos.cuando esten blandos,agregar
el pollo,los frejolitos chinos y los condimentos,
luego revolverlos.
cocinar unos minutos hasta que los frejolitos
pierdan rigidez
acompañar en la mesa con sillao.
delgada y el pollo en trozos chicos
en una sarten calentar los aceites y saltear el pollo a
fuego fuerte.retirar y reservar el pollo
en esa misma sarten freir a fuego fuerte las hortalizas
y los hongos.cuando esten blandos,agregar
el pollo,los frejolitos chinos y los condimentos,
luego revolverlos.
cocinar unos minutos hasta que los frejolitos
pierdan rigidez
acompañar en la mesa con sillao.
Fuente: restauran"la nueva estancia"
Enviada por lucia61 (ver más recetas de lucia61)
Publicada el 21 de noviembre de 2007 a las 21:45
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