BOMBONES DE ALMENDRA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
estos bombones son muy faciles de hacer y gustan muchoIngredientes:
1 kilo de chocolate al gusto , puede ser blanco , negro o con leche1kilo de almendras o cualquier otro fruto seco que os guste...nueces, pistachos, avellanas.....
80 gramos de manteca de cacao( si se hacen de chocolate blanco no es necesario )
Instrucciones:
se desace al fuego la manteca y el chocolate ........cuidadin que no se queme, hay que hacerlo a fuego muy bajo y moviendolo continuamente con una cuchara de palo o al baño maria
cuando este todo disuelto se quita del fuego y se añadem los frutos secos que estaran picados gruesos, se mezcla todo bien y se van poniendo cucharaditas en moldes apropiados......yo uso los de papel marron y mas pequeñitos
esto con mucha paciencia , pues con esta medida salen alrededor de 130
aumentais o disminuis las cantidades segun los que querais
cuando este todo disuelto se quita del fuego y se añadem los frutos secos que estaran picados gruesos, se mezcla todo bien y se van poniendo cucharaditas en moldes apropiados......yo uso los de papel marron y mas pequeñitos
esto con mucha paciencia , pues con esta medida salen alrededor de 130
aumentais o disminuis las cantidades segun los que querais
Enviada por BORI (ver más recetas de BORI)
Publicada el 24 de noviembre de 2007 a las 19:14
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