Tarta helada de cumpleaños
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta tarta está hecha con un molde especial que permite que se rellene de una forma muy variada.Son dos bizochos de chocolate relenos de helado de vainilla y tropezones de chocolate y cubierta de nata montada.
Ingredientes:
Bizcocho de chocolateIngredientes
4 huevos
250 gr de azúcar
200 gr de harina
1 dl de leche
3 cucharadas de chocolate en polvo
100 gr de mantequilla derretida
1 cucharadita de levadura Royal
Helado de vainilla
Ingredientes
6 yemas
150 gr de azúcar
300 gr de leche
300 gr de nata
un palillo de vainilla
una pizca de sal
Para montar la tarta
Nata montada
Instrucciones:
Preparación del bizcocho (preparar 2)
Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una masa fina y blanqueada.
Añadir la mantequilla derretida y mezclar con cuidado.
Añadir las claras previamente montadas, la harina, la leche, el chocolate y la levadura y mezclar todo con cuidado y con movimientos envolventes.
Llevar a cocer en horno precalentado a 180º
Preparación del helado
Introducir todos los ingredientes en el vaso del thermomix, menos la vainilla.
Batir en velocidad 3 unos segundos, colocar la mariposa y la vainilla y programar 8 minutos a 80º en velocidad 1 ½.
Se puede congelar en un taper, y después de congelado volver a introducir el helado en la themromix y mantecar en velocidad 8.
Volver a congelar y servir.
Si se tiene heladera, poner la mezcla en la cubeta y montar el helado
Montaje de la tarta
Hacer los dos bizcochos de chocolate en las dos mitades del molde.
Rellenar cada hueco con el helado de vainilla.
Montar las dos mitades de forma a que el relleno quede centrado y llevar al congelador.
Un poquito antes de servir, sacar la tarta del congelador y cubrir con la nata montada y adornar.
El molde y un paso a paso del montaje de la tarta lo podeis ver aqui:
https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt198162.html
Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una masa fina y blanqueada.
Añadir la mantequilla derretida y mezclar con cuidado.
Añadir las claras previamente montadas, la harina, la leche, el chocolate y la levadura y mezclar todo con cuidado y con movimientos envolventes.
Llevar a cocer en horno precalentado a 180º
Preparación del helado
Introducir todos los ingredientes en el vaso del thermomix, menos la vainilla.
Batir en velocidad 3 unos segundos, colocar la mariposa y la vainilla y programar 8 minutos a 80º en velocidad 1 ½.
Se puede congelar en un taper, y después de congelado volver a introducir el helado en la themromix y mantecar en velocidad 8.
Volver a congelar y servir.
Si se tiene heladera, poner la mezcla en la cubeta y montar el helado
Montaje de la tarta
Hacer los dos bizcochos de chocolate en las dos mitades del molde.
Rellenar cada hueco con el helado de vainilla.
Montar las dos mitades de forma a que el relleno quede centrado y llevar al congelador.
Un poquito antes de servir, sacar la tarta del congelador y cubrir con la nata montada y adornar.
El molde y un paso a paso del montaje de la tarta lo podeis ver aqui:
https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt198162.html
Enviada por alegna (ver más recetas de alegna)
Publicada el 6 de diciembre de 2007 a las 10:23
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