Salsa de tofu y tahín


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta salsa viene muy bien para acompañar verduras asadas, tortillas, empanados o para aliñar una ensalada o sandwich vegetal. No puede ser más fácil y estar más rica.
Para conocer más sobre el tahín, tahini o tahina, echa un vistazo aquí: https://es.wikipedia.org/wiki/Tahina y aquí: https://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=948

Ingredientes:

150 gr tofu
3 cucharadas de tahín (pasta de semillas de sésamo)
1 ajo pequeño
Especias al gusto (albahaca seca, nuez moscada, pimienta,…)
2-3 cucharadas de agua
1 pizca de sal

Instrucciones:


Con una batidora muele todos los ingredientes juntos hasta que queden bien ligados y se forme una pasta fina y uniforme.
Si lo dejas reposar unas horas antes de consumirlo, los sabores se potencian ligeramente.

Fuente: https://eldelantalverde.wordpress.com/
Enviada por magari (ver más recetas de magari)
Publicada el 9 de diciembre de 2007 a las 12:42
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