Bizcocho de zanahoria y almendra (Thermomix)


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 35 min.
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

es un bizcocho que queda jugoso y nada seco

Ingredientes:

100 gr de almendras
150 gr. de zanahoria
4 huevos
200 gr de azucar
150gr de harina
1/2 sobre de levadura
180 gr de mantequilla
harina y mantequilla para el molde

Instrucciones:


trocear las almendras y reservar. hacer lo mismo con las zanahorias. poner la mariposa en las cuchillas y añadir la mantequilla junto con el azucar 3 min. vel. 1 1/2.. luego añadir los huevos 1 a 1 para ello programar 1 1/2 min misma velocidad y en ese tiempo añadir los huevos. quitar la mariposa de las cuchillas , añadir las zanahorias y las almendras reservadas y programar 15 seg vel. 3 1/2. añadir la harina con la levadura y programar 6 seg. vel. 3 1/2. terminar de mezclar con la espatula. encamisar el molde con la mantequilla y la harina .echar la mezcla e introducir en el horno precalentado durante 35 min 180º. dejar enfriar y espolvorear con azucar glass si se desea.


Enviada por rosela (ver más recetas de rosela)
Publicada el 11 de diciembre de 2007 a las 12:32
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