Budin de mango (Thermomix)
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es un postre muy fácil y rápido de hacer. Además se puede preparar con antelación y conservar en el frigorífico.Ingredientes:
400 g de pulpa de mango70 g de azúcar
6 hojas de gelatina
8 cucharadas de nata para montar
Para acompañar: mermelada de arándanos y kiwi
Instrucciones:
1. Ablandar la gelatina en agua fría durante 5 minutos. Mientras, triturar la pulpa de mango con 4 cucharadas de nata y el azúcar en la thermomix, velocidad 6 hasta que esté hecha una crema fina.
2. Escurrir la gelatina y deshacerla en la nata restante a fuego lento removiendo sin parar.
3. Incorporar lo resultante a la crema que tenemos en el vaso de la thermomix y mezclarlo todo durante unos segundos a velocidad 3.
4. Verter en moldes individuales y dejar en el frigorífico, como mínimo 4 horas para que se solidifiquen.
5. Desmoldar y acompañar de mermelada de arándanos y kiwi, o lo que se prefiera.
2. Escurrir la gelatina y deshacerla en la nata restante a fuego lento removiendo sin parar.
3. Incorporar lo resultante a la crema que tenemos en el vaso de la thermomix y mezclarlo todo durante unos segundos a velocidad 3.
4. Verter en moldes individuales y dejar en el frigorífico, como mínimo 4 horas para que se solidifiquen.
5. Desmoldar y acompañar de mermelada de arándanos y kiwi, o lo que se prefiera.
Enviada por chusgm (ver más recetas de chusgm)
Publicada el 17 de diciembre de 2007 a las 21:18
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