Torta Galesa
Porciones / número de personas: 6 a 8 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Harina 300 g.Sultanas 200 g.
Agua 250 cc.
Nueces picadas 100 g.
Frutas abrillantadas 250 g.
2 cucharaditas de bicarbonato
Azúcar negra 200 g.
1 cucharada de miel
Margarina 200 g.
½ copita de licor(o brandy
Instrucciones:
Poner en el agua las pasas de uvas, la miel y el azúcar, dejar hervir 5 minutos, retirar y dejar enfriar. Mezclar con la margarina y el licor.
El paso siguiente será agregarle la harina tamizada con bicarbonato y finalmente las nueces y las frutas abrillantas.
(Otra forma es dejar macerar todas las frutas pasas y abrillantadas con el azucar, el agua, la miel y el licor durante varias horas para luego agregar la manteca derretida ligeramente con la harina cernida con el bicarbonato y las nueces)
Se vuelca esta masa en un molde hondo enmantecado y enharinado y se lleva al horno con temperatura moderada durante una hora o hasta que este bien cocido.
El paso siguiente será agregarle la harina tamizada con bicarbonato y finalmente las nueces y las frutas abrillantas.
(Otra forma es dejar macerar todas las frutas pasas y abrillantadas con el azucar, el agua, la miel y el licor durante varias horas para luego agregar la manteca derretida ligeramente con la harina cernida con el bicarbonato y las nueces)
Se vuelca esta masa en un molde hondo enmantecado y enharinado y se lleva al horno con temperatura moderada durante una hora o hasta que este bien cocido.
Fuente: lazywombat
Enviada por lazywombat (ver más recetas de lazywombat)
Publicada el 13 de abril de 2005 a las 09:46
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