Ensaladilla rusa de MarisadeOrta
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
INGREDIENTES:- Patatas
- Variante en vinagre con aceitunas partidas
- Atún
- Huevo duro
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- Sal
- Aceite
Instrucciones:
PREPARACIÓN:
- Cocer las patatas en agua con un "puñadito" generoso de sal.
- Cuando estén blandas, quitarles la piel y chafarlas en una ensaladera con un tenedor.
- Añadirle el variante, el atún y el huevo duro picadito y mezclar.
- Hacer una "ajonesa" con el huevo, el diente de ajo, una pizca de sal y el aceite.
- Echar al resto de ingredientes (dejando un poquito para decorar) y remover.
- Colocar en una fuente, cubrirla con la ajonesa reservada y decorar al gusto.
- Cocer las patatas en agua con un "puñadito" generoso de sal.
- Cuando estén blandas, quitarles la piel y chafarlas en una ensaladera con un tenedor.
- Añadirle el variante, el atún y el huevo duro picadito y mezclar.
- Hacer una "ajonesa" con el huevo, el diente de ajo, una pizca de sal y el aceite.
- Echar al resto de ingredientes (dejando un poquito para decorar) y remover.
- Colocar en una fuente, cubrirla con la ajonesa reservada y decorar al gusto.
Enviada por MarisadeOrta (ver más recetas de MarisadeOrta)
Publicada el 1 de enero de 2008 a las 18:36
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