Croquetones de sobrasada
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
puré de patata espeso
sobrasada
aceite
2 huevos
pan rallado
Instrucciones:
Hacer un puré de patatas muy espeso. dejar reposar y enfriar.
Formar los croquetones de puré, rellenándolos en el centro con media loncha de sobrasada(si es de untar un trozo) y dar forma.
Batir dos huevos y rebozar los croquetones, pasando luego por pan rallado. Freírlos con abundante aceite bien caliente.
Formar los croquetones de puré, rellenándolos en el centro con media loncha de sobrasada(si es de untar un trozo) y dar forma.
Batir dos huevos y rebozar los croquetones, pasando luego por pan rallado. Freírlos con abundante aceite bien caliente.
Fuente: rasansan
Enviada por rasansan (ver más recetas de rasansan)
Publicada el 13 de abril de 2005 a las 11:48
Esta receta se ha visto un total de 4.252 veces
Puntuación: 3.82 sobre 5
58 votos.