SALMON CON ALMEJAS Y PATATAS
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Introducción:
muy facil y ligeroIngredientes:
5OO gr. de salmon200 gr. de almejas
5 o 6 patatas
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
perejil y sal
Instrucciones:
se pica la cebolla, el ajo y el perejil menudo , yo lo hago en la picadora
se pone a dorar en la pota con aceite de oliva , cuando este cogiendo color añadir las patatas el trozos mas bien pequeños , remover bien y cubrir con agua , poner la sal
mientras se parte el salmon en trozos pequeños , las almejas las habremos puesto antes a remojo en agua fria para que suelten la arena si tubieran
cuando ya esten las patatas tiernas añadir el salmon (ponerle un poco de sal antes) y las almejas.....cocer unos minutos y apagar el fuego , dejar reposar 10 o 15 minutos tapado y ...listo para comer
se pone a dorar en la pota con aceite de oliva , cuando este cogiendo color añadir las patatas el trozos mas bien pequeños , remover bien y cubrir con agua , poner la sal
mientras se parte el salmon en trozos pequeños , las almejas las habremos puesto antes a remojo en agua fria para que suelten la arena si tubieran
cuando ya esten las patatas tiernas añadir el salmon (ponerle un poco de sal antes) y las almejas.....cocer unos minutos y apagar el fuego , dejar reposar 10 o 15 minutos tapado y ...listo para comer
Enviada por BORI (ver más recetas de BORI)
Publicada el 17 de enero de 2008 a las 15:45
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