Flan de manzana y coco
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 huevos1 manzana
20gr. de coco
350 ml. de leche
80 gr. de azucar
agua
canela y menta para decorar
Instrucciones:
para hacer el caramelo, pon 30 gramos azúcar en un cazo con un poco de agua y remueve hasta que coja color y consistencia de caramelo.
pela la manzana y córtala en trozos. ponla en un bol y cúbrela con papel de plastico. Métela en el microondas y cocinala durante un minuto y medio.
pon a calentar en un cazo la leche, 50 gr de azucar y el coco. bate los huevos en un bol e incorpora la manzana. Mezcla bien. Cuela la leche sobre este bol. Vierte en dos moldes individuales y colócalos en un recipiente mayor con agua en el fondo (baño Maria). hornea durante 25 minutos a 180ºC.
desmolda los flanes en un plato. Decora con canela y con hojas de menta
pela la manzana y córtala en trozos. ponla en un bol y cúbrela con papel de plastico. Métela en el microondas y cocinala durante un minuto y medio.
pon a calentar en un cazo la leche, 50 gr de azucar y el coco. bate los huevos en un bol e incorpora la manzana. Mezcla bien. Cuela la leche sobre este bol. Vierte en dos moldes individuales y colócalos en un recipiente mayor con agua en el fondo (baño Maria). hornea durante 25 minutos a 180ºC.
desmolda los flanes en un plato. Decora con canela y con hojas de menta
Enviada por rosela (ver más recetas de rosela)
Publicada el 19 de enero de 2008 a las 17:25
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