POLLO AGRIDULCE CON PIÑA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 POLLO EN TROCITOS
1 VASO Y ½ DE CALDO DE POLLO
1 VASO DE ZUMO DE PIÑA
2 RODAJAS DE PIÑA
1 ZANAHORIA
½ PIMIENTO VERDE
3 CUCHARADAS DE VINAGRE
1 CUCHARADA DE AZÚCAR
1 CUCHARADA DE MAIZENA
1 CUCHARADA DE SALSA DE SOJA
SAL
ACEITE
Instrucciones:
SAZONAR EL POLLO Y DORAR EN LA CAZUELA CON EL ACEITE. AÑADIR EL ZUMO Y EL CALDO Y DEJAR COCER CON LA CAZUELA TAPADA HASTA QUE ESTÉ TIERNO. ESCURRIR Y RESERVAR.
CORTAR LA ZANAHORIA EN BASTONCITOS Y EL PIMIENTO EN TROCITOS Y COCERLOS EN LA MISMA CAZUELA CON EL CALDO DE POLLO DURANTE 15 MINUTOS.
AÑADIR EL AZÚCAR, EL VINAGRE, LA SOJA Y LA MAIZENA DISUELTA EN UN POCO DE AGUA FRIA Y LA PIÑA TROCEADA. COCER HASTA QUE ESPESE Y AGREGAR DE NUEVO EL POLLO. COCER UNOS MINUTOS MÁS.
Fuente: RASANSAN
Enviada por rasansan (ver más recetas de rasansan)
Publicada el 13 de abril de 2005 a las 13:56
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