TARTA DE SIDRA A MI MANERA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
para la base de bizcocho4 huevos
100 gr. de harina
100 gr. de azucar
relleno
medio litro de sidra
medio litro de nata para montar
2 manzanas
2 yemas
200 gr. de azucar
una tarrina de queso fresco
5 hojas de gelatina
un poco de licor de sidra ...yo no tenia y puse de manzana
Instrucciones:
lo primero la base
batir los huevos con el azucar hasta que este bien unido , añadir la harina y a la bandeja del horno sobre un papel de cocina, cuando enfrie recortar a la medida del molde rendondo, cuadrao.....como se quiera
poner al fuego la sidra con el azucar , mientras se trocean la manzanas y se ponen a cocer en la mezcla anterior despues que haya hervido un rato para que se disuelva bien el azucar, cuando esten sacar y poner en un escurridor
la base la remojamos con un poco de este almibar y ponemos encima las manzanas
remojar la gelatina y añadir a la sidra cuando este templado , remover para disolverlo bien
montar la nata
ahora mezclar con la sidra las yemas, el queso y el licor , despues añadir la nata con cuidao que no se baje
a la nevera hasta el dia siguiente ...si hay prisa al congelador
abrillantar con gelatina de manzana
si os gusta dulce poner mas azucar
batir los huevos con el azucar hasta que este bien unido , añadir la harina y a la bandeja del horno sobre un papel de cocina, cuando enfrie recortar a la medida del molde rendondo, cuadrao.....como se quiera
poner al fuego la sidra con el azucar , mientras se trocean la manzanas y se ponen a cocer en la mezcla anterior despues que haya hervido un rato para que se disuelva bien el azucar, cuando esten sacar y poner en un escurridor
la base la remojamos con un poco de este almibar y ponemos encima las manzanas
remojar la gelatina y añadir a la sidra cuando este templado , remover para disolverlo bien
montar la nata
ahora mezclar con la sidra las yemas, el queso y el licor , despues añadir la nata con cuidao que no se baje
a la nevera hasta el dia siguiente ...si hay prisa al congelador
abrillantar con gelatina de manzana
si os gusta dulce poner mas azucar
Enviada por BORI (ver más recetas de BORI)
Publicada el 20 de enero de 2008 a las 22:23
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