Tortitas de zanahoria

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

INGREDIENTES:
- 750 gr. de zanahorias
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de harina
- Azúcar y canela para rebozar.

Instrucciones:

PREPARACIÓN:

- Cocer las zanahorias hasta que estén blanditas y escurrirlas.
- Pasarlas por el pasapurés y hacer una papilla. (Yo lo he hecho en la thermomix)
- Mezclar todos los ingredientes en un bol. (Yo en la thermomix durante unos 30 segundos en velocidad 5 a 10).
- Freir en aceite bien caliente, colocar sobre papel absorvente y rebozar en azúcar y canela.
(Se cogen montoncitos con una cuchara sopera y se echan a la sartén, y antes sacarlos, se presionan con la espumadera chafándolas un poquito que suelten el aceite).



Enviada por marisadeorta (ver más recetas de marisadeorta)
Publicada el 21 de enero de 2008 a las 20:33
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