Madalenas grandes de chocolate
Porciones / número de personas: 6 unidades
Tiempo de Preparación: 15 minutos + 30 de reposo
Tiempo de cocción: 30 minutos aprox.
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Receta basada en las madalenas de naranja de Canelona.Ingredientes:
220 gr. de harina200 gr. de azúcar
200 gr. de aceite de oliva
50 gr. de cacao puro Valor
1 sobre de levadura Royal
4 huevos XL
sal
Instrucciones:
- Tamizar harina, levadura, cacao y sal. Reservar.
- Batir los huevos y el azúcar durante 3 minutos.
- Incorporar el aceite y batir 3 minutos más.
- Añadir la harina y batir otros 3 minutos.
- Dejar la masa en la nevera reposando media hora, y pasado este tiempo, batir
ligeramente la mezcla y llenar los moldes. Precalentar el horno a 250º y cocer 20
minutos sólo calor abajo. Bajar la temperatura a 180º y acabar de cocer (unos 20
minutos más) con calor arriba y abajo.
NOTA.: El tiempo de cocción está calculado para 6 moldes grandes.
- Batir los huevos y el azúcar durante 3 minutos.
- Incorporar el aceite y batir 3 minutos más.
- Añadir la harina y batir otros 3 minutos.
- Dejar la masa en la nevera reposando media hora, y pasado este tiempo, batir
ligeramente la mezcla y llenar los moldes. Precalentar el horno a 250º y cocer 20
minutos sólo calor abajo. Bajar la temperatura a 180º y acabar de cocer (unos 20
minutos más) con calor arriba y abajo.
NOTA.: El tiempo de cocción está calculado para 6 moldes grandes.
Fuente: Propia
Enviada por mongeta (ver más recetas de mongeta)
Publicada el 26 de enero de 2008 a las 23:08
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