CALAMARES EN SALSA PICANTE TH 31
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 35 MIN
Tiempo de cocción: 25
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
ingredientes para 4 personas1 kg de calamares (yo compre la caja de kilo congelados del mercadona y me salieron super tiernos)
1/2 cebolla mediana
50 gr de aceite
25 gr de mantequilla
1 diente de ajo
1 punta de una guindilla
unas ramitas de perejil
100 gr de vino tinto
500 gr tomate triturado
150 gr de agua
sal
pimienta
Instrucciones:
Lavar y limpiar los calamares, y cortarlos en aros de 1 cm
Poner en el recipiente varoma y reservar.
Pelar la cebolla y trocearla
Poner en el vaso el aceite, la mantequilla, la guindilla, la cebolla y un poco de perejil.
Programar 3 min, temp 90 vel 4 1/2.
Añadir el vino, el tomate, el agua y salpimentar. Colocar el recipiente varoma y programar 25 min, temp varoma vel 1.
Al terminar la coccion, comprobar que los calamares esten cocidos, si no, programar unos minutos mas a misma temp y velocidad.
Servir los calamares acompañados de la salsa y decorar el plato con perejil
Poner en el recipiente varoma y reservar.
Pelar la cebolla y trocearla
Poner en el vaso el aceite, la mantequilla, la guindilla, la cebolla y un poco de perejil.
Programar 3 min, temp 90 vel 4 1/2.
Añadir el vino, el tomate, el agua y salpimentar. Colocar el recipiente varoma y programar 25 min, temp varoma vel 1.
Al terminar la coccion, comprobar que los calamares esten cocidos, si no, programar unos minutos mas a misma temp y velocidad.
Servir los calamares acompañados de la salsa y decorar el plato con perejil
Fuente: LIBRO SUSAETA
Enviada por lidia425 (ver más recetas de lidia425)
Publicada el 27 de enero de 2008 a las 08:59
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