Costillas con alcachofas (Olla GM)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Costillas de cerdo cortadasAlcachofas a cuartos
Aceite
Harina
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde italiano
2 ajos
Majado:
1 biscote
1 ajo
12 almendras tostadas
(Poner en el vaso del turmix todos los ingredientes con un poco de caldo de las costillas y triturar al máximo)
Instrucciones:
Poner a calentar aceite en la cubeta y sofreir las costillas, reservar.
En el aceite de la cubeta sofreir las alcachofas, reservar.
Poner a hacer el sofrito añadiendo aceite si és necesario.
Una vez el sofrito está hecho añadir una cucharada de harina y rehogarla con cuidado no se queme.
Incorporar la carne y cubrir con agua.
Programar menú arroz.
Una vez terminado incorporar el majado y las alcachofas y volver a programar menú arroz.
En el aceite de la cubeta sofreir las alcachofas, reservar.
Poner a hacer el sofrito añadiendo aceite si és necesario.
Una vez el sofrito está hecho añadir una cucharada de harina y rehogarla con cuidado no se queme.
Incorporar la carne y cubrir con agua.
Programar menú arroz.
Una vez terminado incorporar el majado y las alcachofas y volver a programar menú arroz.
Fuente: nanfemo
Enviada por nanfemo (ver más recetas de nanfemo)
Publicada el 27 de enero de 2008 a las 22:33
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