PASTEL HORTELANO


Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 MINUTOS
Categoría: Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 300 GR. JUDIAS VERDES
- 6 CEBOLLETAS
- 2 PUERROS
- 5 HUEVOS
- 12 TOMATES CEREZA
- 12 CUCHARADAS DE NATA LIQUIDA
- 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA
- 1 MANOJO PEREJIL
- UNAS HOJITAS DE MENTA
- UNAS HOJITAS DE ENELDO
- 1 CUCHARADA PIMENTON DULCE
- PIMIENTA
- SAL

Instrucciones:


CASCAR LOS HUEVOS EN UN BOL, AGREGAR LA NATA, LA MITAD DEL PIMENTON DULCE, PIMIENTA Y SAL.
BATIR CON LAS VARILLAS
PELAR Y PICAR FINAMENTE LAS CEBOLLETAS Y LOS PUERROS.
RETIRAR LAS HEBRAS A LAS JUDIAS VERDES Y PICARLAS TAMBIEN MUY MENUDAS
PICAR LAS HIERBAS AROMATICAS Y AGREGARLAS A LA PREPARACION DE LOS HUEVOS, BATIR Y AÑADIR LAS VERDURAS
MEZCLAR MUY BIEN TODOS LOS INGREDIENTES
ENGRASAR CON UN POCO DE ACEITE UN MOLDE RECTANGULAR Y VERTER EN EL LA PREPARACION ANTERIOR
METER EN EL HORNO PRECALENTADO A 180 GRADOS DURANTE 40 MINUTOS.
SACAR DEL HORNO, DEJAR TEMPLAR UN POCO A TEMPERATURA AMBIENTE Y DESMOLDAR
CORTARLO EN PORCIONES
ESPOLVOREAR CON UN POCO DE PIMENTON
ADORNAR CON LOS TOMATES CEREZA PARTIDOS POR LA MITAD Y SERVIR ENSEGUIDA

Fuente: pocahontas
Enviada por pocahontas (ver más recetas de pocahontas)
Publicada el 13 de abril de 2005 a las 15:42
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