Plumcake de Plátano y Cereales.
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 1 hora.
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta en realidad es una adaptación de otra de Eva Arguiñano que llevaba copos de avena, azúcar moreno, harina integral... Pero creo que iba a ser demasiado insípido, y la cambié a mi gusto.Ingredientes:
- 100 gramos de azúcar (yo al gusto no lo veo dulce apenas... Como yo soy muy golosa la próxima vez le echaré el doble).- 3 huevos.
- 130 gramos de mantequilla.
- 200 gramos de harina.
- 3 plátanos.
- 2 barritas de cereales desmenuzadas.
- 1 sobre de papelillos el tigre.
Instrucciones:
Primero derretir en una sartén un poco de mantequilla y se pican los plátanos y se frien, hasta que estén doraditos.
Luego se pone la mantequilla en un bol, como si fuera pomada, se mezcla con el azúcar y se le añaden los huevos... Y se va mezclando todo...
Después de esto, lo siguiente es desmenuzar las barritas de cereales (así aproveché dos que se me iban a caducar, y las usé para sustituir los copos de avena de la receta original, que no tenía).
Lo siguiente es mezclar los cereales, e incorporar la harina y la levadura o papelillo del tigre hasta que quede todo homogeneo y uniforme.
Engrasamos un molde con mantequilla y lo espolvoreamos de azúcar... Y ya lo metemos en el horno. Lo tenemos a unos 175 grados 50 minutos o así en el horno¡¡¡¡, a las 2 resistencias, de todas formas vosotras vais vigilando metiendo una varilla y cuando veais que sale limpia, listo¡¡¡
Luego se pone la mantequilla en un bol, como si fuera pomada, se mezcla con el azúcar y se le añaden los huevos... Y se va mezclando todo...
Después de esto, lo siguiente es desmenuzar las barritas de cereales (así aproveché dos que se me iban a caducar, y las usé para sustituir los copos de avena de la receta original, que no tenía).
Lo siguiente es mezclar los cereales, e incorporar la harina y la levadura o papelillo del tigre hasta que quede todo homogeneo y uniforme.
Engrasamos un molde con mantequilla y lo espolvoreamos de azúcar... Y ya lo metemos en el horno. Lo tenemos a unos 175 grados 50 minutos o así en el horno¡¡¡¡, a las 2 resistencias, de todas formas vosotras vais vigilando metiendo una varilla y cuando veais que sale limpia, listo¡¡¡
Enviada por carlotenia (ver más recetas de carlotenia)
Publicada el 28 de enero de 2008 a las 22:21
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