MERLUZA EN SALSA


Porciones / número de personas: 3 LOMOS POR PERSONA
Tiempo de Preparación: 10 MINUTOS
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

RECETA QUE SE SUELE HACER MUCHO EN MI CASA

Ingredientes:


LOMOS DE MERLUZA YO PONGO 3 POR PERSONA

GAMBAS A OJO
BERBERECHOS CON SU AGUA DE ABRIRLOS AL VAPOR Y COLADA
VINO BLANCO
CEBOLLA
AJO 2 DIENTES
PEREJIL MUY PICADITO
VINO BLANCO
HARINA
SAL

ACEITE
Y UNA GUINDILLITA PEQUEÑA

Instrucciones:



PICO LA CEBOLLA MUY MENUDITA Y LA PONGO A POCHAR EN LA CAZUELA CON MUY POCO ACEITE LE PONGO UNA POCA SAL Y LE AÑADO LOS AJOS MUY PICADITOS CUANDO ESTA TODO POCHADO PONGO LOS LOMOS DE LA MERLUZA QUE YA ESTABAN SAZONADOS CON UN POCO DE SAL Y PASADO POR HARINA Y LES DOY LA VUELTA ECHO UN VASO DE VINO BLANCO CUANDO SE EVAOERE LE PONGO LA GUINDILLA A CONTINUACION LES PONGO EL AGUA DE BERBERECHOS Y
AÑADO
EL PEREJIL LAS GAMBAS
CUANDO CASI ESTA AÑADO Y LOS BERBERECHOOS
YO ES UNA RECETA QUE HAGO MUY A MENUDO LO UNICO QUE CAMBIO SON LOS BERBERECHOS POR MEJILLONES POR ALMEJAS O POR ZAMBURIÑAS

UN BICO

Información Nutritiva:

SANA

Fuente: PESCADO Y MARISCO
Enviada por roski (ver más recetas de roski)
Publicada el 31 de enero de 2008 a las 00:06
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