Tallarines nero di sepia com gambas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Introducción:
Compré en el lidl los tallarines negros de la semana de Italia y la verdad es que están muy buenos, tiene un sabor a la tinta de la sepia ummmmm...Ingredientes:
3 nidos por persona de tallarines negros (con tinta de sepia)3 gambas por persona
1 cebolla
un brick de nata de 200cl
sal y pimienta.
Instrucciones:
Pelar y trocear la cebolla, ponerla en el vaso 5 minutos temp varoma vel 1, con un poco de aceite, después añadirle las cabezas de las gambas y poner 5 minutos más temp varoma vel 1, poner 100cl de caldo o agua y salpimentar, 5 minutos temp 100º vel 1.
Sacar y colar. Poner en el vaso lo que hemos colado y añadirle la nata, 100º 1 minuto vel 1.
Mientras ir cociendo la pasta según ponga en el envoltorio.
Coger las gambas pelarlas del todo y marcar en una sarté, con muy poco aceite.
Montar el plato: poner los tallarines, salsear y adornar con tres gambas por comensal.
Sacar y colar. Poner en el vaso lo que hemos colado y añadirle la nata, 100º 1 minuto vel 1.
Mientras ir cociendo la pasta según ponga en el envoltorio.
Coger las gambas pelarlas del todo y marcar en una sarté, con muy poco aceite.
Montar el plato: poner los tallarines, salsear y adornar con tres gambas por comensal.
Fuente: propia
Enviada por clemenvilla (ver más recetas de clemenvilla)
Publicada el 2 de febrero de 2008 a las 16:08
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