TARTA DE QUESO FRESCO Y FRESONES (TH)
Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
.- 3 yogures naturales azucarados (se pueden poner de Sveltess).- 500 g de queso fresco (se puede poner de Burgos)
.- Una cucharada de zumo de limón
.- 30 g de mantequilla (se puede poner margarina de maiz)
.- 100 g de azúcar ( se puede poner edulcorante)
.- 200 grs. de Corn flakes (se puede poner cereales Fitness)
.- 5 hojas de gelatinas
.- Fresas o fresones (500 grs. aprox.)
.- Un molde de 20 cm. de diámetro y 7 cm de alto.
Instrucciones:
.- Poner en un recipiente con agua fría las hojas de gelatina y déjelas en remojo unos minutos para que se ablanden.
.- Poner en el vaso de Th, bien seco, la mitad de los cereales y triturarlos durante 20 seg. velocidad 5. A continuación, incorporar la mantequilla y programar 20 seg. velocidad 5.
.- Cubrir el fondo del molde con la mezcla, aprentándolo para igualarlo. Reservar.
.- Poner en el vaso de la Thermomix 1 yogur y programe 2 minutos, 70º velocidad 3 1/2. Añadir las hojas de gelatina escurriéndolas bien con la mano y programe 12 segundos velocidad 4. Agregar los dos yogures, el queso, el zumo de limón y el azúcar y programar 25 segundos velocidad 5.
.- Verter la mitad de la mezcla en el molde sobre la base de los cereales, a continuación las rodajas de fresones, y por último la otra mitad de la mezcla.
.- Meter en el frigorífico como mínimo 3 horas hasta que cuaje.
.- Finalmente desmoldar y decorarlo con fresones y el resto de las cereales.
.- Poner en el vaso de Th, bien seco, la mitad de los cereales y triturarlos durante 20 seg. velocidad 5. A continuación, incorporar la mantequilla y programar 20 seg. velocidad 5.
.- Cubrir el fondo del molde con la mezcla, aprentándolo para igualarlo. Reservar.
.- Poner en el vaso de la Thermomix 1 yogur y programe 2 minutos, 70º velocidad 3 1/2. Añadir las hojas de gelatina escurriéndolas bien con la mano y programe 12 segundos velocidad 4. Agregar los dos yogures, el queso, el zumo de limón y el azúcar y programar 25 segundos velocidad 5.
.- Verter la mitad de la mezcla en el molde sobre la base de los cereales, a continuación las rodajas de fresones, y por último la otra mitad de la mezcla.
.- Meter en el frigorífico como mínimo 3 horas hasta que cuaje.
.- Finalmente desmoldar y decorarlo con fresones y el resto de las cereales.
Fuente: Libro Th "Cocina sana y natural"
Enviada por lucecita (ver más recetas de lucecita)
Publicada el 11 de febrero de 2008 a las 17:33
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