Tortillas de sabores.
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: Poco.
Tiempo de cocción: Poquísimo.
Categoría: Aperitivos y tapas, Huevos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- Huevos, dos por tortilla, aproximadamente. O los que cada uno tenga costumbre.- Romero, orégano, tomillo, estragón, albahaca... frescas o secas.
Si son frescas, picarlas muy muy bien.
- O bien curry, ajo en polvo, cúrcuma...
- Una cucharada de leche por cada tortilla.
Instrucciones:
El asunto es tan sencillo como batir bien dos huevos por tortilla, añadir la leche, volver
a batir otro poco, y entonces incorporar aproximadamente una cucharilla de las de café
de la hierbita que elijamos. Se bate bien de nuevo, para repartir bien la hierba por el
huevo, y entonces se cuaja en una sartén no demasiado grande. Conviene que queden
medianamente gorditas, para poder presentarlas en trozos caso que queramos que
sirvan de aperitivo.
Naturalmente, también se pueden poner hierbas de éstas o especias al gusto en los huevos
de una tortilla de patatas, y vamos variando un pelín los sabores.
No conviene mezclar dos o más hierbas por tortilla, el sabor sale un poco raro (claro que esto va a gustos). A la mezcla de huevos batidos también se puede añadir curry (ojo con la cantidad, que es muy fuerte), cúrcuma, ajo en polvo (lo mismo con la cantidad)...
Lo siento, sigo sin tener foto.
a batir otro poco, y entonces incorporar aproximadamente una cucharilla de las de café
de la hierbita que elijamos. Se bate bien de nuevo, para repartir bien la hierba por el
huevo, y entonces se cuaja en una sartén no demasiado grande. Conviene que queden
medianamente gorditas, para poder presentarlas en trozos caso que queramos que
sirvan de aperitivo.
Naturalmente, también se pueden poner hierbas de éstas o especias al gusto en los huevos
de una tortilla de patatas, y vamos variando un pelín los sabores.
No conviene mezclar dos o más hierbas por tortilla, el sabor sale un poco raro (claro que esto va a gustos). A la mezcla de huevos batidos también se puede añadir curry (ojo con la cantidad, que es muy fuerte), cúrcuma, ajo en polvo (lo mismo con la cantidad)...
Lo siento, sigo sin tener foto.
Información Nutritiva:
Son huevos. Muchas proteínas y algo de colesterol.Enviada por jerbbil (ver más recetas de jerbbil)
Publicada el 12 de febrero de 2008 a las 19:41
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Puntuación: 4.15 sobre 5
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